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Spätsommer-Favoritenliste

1 answers:

Heute kein Rezept, nur eine kurze Liste von Dingen, die mich in diesem Sommer begeistern.

- Rom!. Ich habe schließlich meinen Pass vom Erneuerungsbüro zurückbekommen, und das, worüber ich am meisten aufgeregt bin, reist im Sommer / Frühherbst nach Rom - cargo bike chain. Rom war die erste große europäische Stadt, in die ich in meinen jungen Jahren gereist bin, und wie viele Premieren im Leben bin ich hart darauf hereingefallen und komme nicht oft genug zurück. Davon abgesehen, möchte ich dich um einen Gefallen bitten - wenn du Einblicke oder Hinweise für Mietwohnungen in der Ewigen Stadt hast, sende mir bitte eine E-Mail. Ich hoffe, dass ich einen Platz mit Küche und Internetanschluss in Trastevere oder in der Nähe von Campo de 'Fiore bekomme. Sobald ich dieses kleine Detail ausgebügelt habe, bin ich auf der Suche nach abseits gelegenen Wegen, die ich aufsuchen und besuchen kann. Viele von Ihnen haben großartige Vorschläge gemacht, als ich letztes Jahr Neuseeland und Amsterdam besucht habe, also lassen Sie mich wissen, wenn Sie besonders spezielle Rom-Vorschläge haben. Vielen Dank im Voraus.

Andere Dinge, die ich gerade mag:

- Die Hiroshi Sugimoto Retrospektive im de Young Museum - die Seestücke , die Meereslandschaften atemberaubend.

- Japanischer Tee: Eis-Infusion Für diejenigen von euch, die Eistee auf neue Höhen bringen wollen, schlage ich vor, eure Aufmerksamkeit auf diese Woche der (immer informativen) Ausgabe des zu richten. In Pursuit of Tea Newsletter. Diese Woche hat Amanda Mayer-Stinchecum einen Artikel beigesteuert, der meine Art, Eistee zu brauen, völlig verändert hat, sie geht ausführlich auf das kalte Brauen ein "Die Zugabe von grünem Teeblätter mit kaltem Wasser bringt ihre angeborene Süße hervor, die noch weiter gesteigert wird, wenn Sie Ihr Glas oder Keramik Kyusu (die traditionelle kleine japanische Teekanne aus Steingut, Steinzeug oder Porzellan) mit Eis auf den Teeblättern stapeln. Das Eis ist geschmolzen und zieht das Aroma aus den Blättern, der daraus resultierende Alkohol ist das Grün des Peridots, intensiv aromatisiert, grasig und süß. "( weiterlesen )

- Gary Winogrand über Fotografie ((. 25) Video )

- Coudal Partners Jewelboxing-System ist eine gute Möglichkeit, Ihre CDs / DVD glatter aussehen zu lassen (für Kunden oder Freunde und so). Ich checke auch regelmäßig ein, um zu sehen, was sie zum Verkauf angeboten haben. The Swap Meat - Ich habe diesen Vintage-Kameradruck vor ein paar Monaten abgeholt.

- Kiesel !. Ich konnte meinen Augen nicht trauen, als Steve von Rancho Gordo mir seine neuen Kiesbohnen zeigte - farbenfrohe, zierliche Hülsenfrüchte in den Farben Rosa, Gelb, Elfenbein und Braun - alles aus derselben Pflanze. Ich sollte auch die Monster weißen Bohnen erwähnen, die er gerade angefangen hat zu verkaufen - riesige, weiße peruanische Limabohnen - dünnhäutig, buttrig, zart und köstlich.

- Handschrift: Meine Zeugnisse in der Grundschule waren oft mit einem Buchstaben U in der Schreibschrift gekennzeichnet - unbefriedigend. Ich habe es dem linkshändigen Drag-and-Smear-Problem zugeordnet. Die Königin der erstaunlichen Schreibkunst (und Kalligrafie) ist Betsy Dunlap . Sie wird alle möglichen Arbeiten machen - ich sitze herum und denke darüber nach, wie großartig sie schreiben würde, von Etiketten über Ladenfronten, Menüs bis hin zu Marmeladengläsern. ( via Grace at design * Schwamm )

- Merken: Ich bin immer auf der Suche nach interessanten Gewürzen und Gewürzmischungen. Nach einer kürzlichen Reise nach Chile hat meine Freundin Gwen mir eine winzige Flasche kupferfarbener Merken geliefert. Es ist eine traditionelle Gewürzmischung aus getrockneten und geräucherten Aji Cacho de Cabra Chilis, gerösteten Koriandersamen, Kreuzkümmel und Salz - gut auf fast alles. Sie können es anstelle von schwarzem Pfeffer in vielen Ihrer Lieblingsrezepte für einen einzigartigen Ruck rauchiger Hitze verwenden. Ich habe es benutzt, um alle Arten von Eiern, Saucen und Dressings, Suppen, Marinaden, Kartoffeln und so weiter zu würzen. Chileangourmet exportiert einen netten Merken, ich glaube, Einzelhändler können es bei Zocalo Gourmet bestellen, allerdings nicht ganz sicher über einzelne Bestellungen.

April 11, 2018